玉米蛋花汤羹怎么做

网上有关“玉米蛋花汤羹怎么做”话题很是火热，小编也是针对玉米蛋花汤羹怎么做寻找了一些与之相关的一些信息进行分析，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您。

1个鸡蛋1根玉米，简单一煮，出锅顺滑香甜，每人一碗，上桌就扫光。

玉米鸡蛋羹怎样做好喝？告诉你技巧，做出五星级酒店的那个味道。

大家有没有这样的感受，有时候去大酒店，发现人家的汤品非常的好喝，回家后，自己试着做，却总是做不出来那个味道，原因是什么呢？

这里面是由技巧的，今天给大家分享一道非常好喝的汤，鸡蛋玉米羹，做出来的味道就是五星级酒店的那个味道，关键点在于多加了这一步，做出的鸡蛋玉米羹，香浓顺滑好喝。喜欢喝汤的亲们，快来看看吧。

所需食材：新鲜玉米一根，鸡蛋一个，冰糖两小块，盐小半勺，淀粉1克。

1、先把新鲜玉米用刀把玉米粒切下来，再把玉米粒切碎一些，这样烧出来的汤喝着更香浓。

2、锅里放适量清水，放入玉米碎，开大火煮开，转小火煮两分钟，直到把玉米粒都煮熟。

3、碗里打一个鸡蛋，关键点就在于这里了，很多人直接把鸡蛋打入玉米里面，做出来的鸡蛋玉米羹有腥味，不好喝，给鸡蛋液里面滴几滴白醋，或者滴几滴柠檬汁，都能去除鸡蛋的腥味，使做出来的汤只有香甜的味道，而没有腥味。

4、把鸡蛋打散，淀粉加10毫升的清水搅拌均匀，再准备两块冰糖，小半勺盐，也许有人问了，怎么又放盐又放糖，到底是甜汤？还是咸汤？

“要想甜，加点盐”，放点盐，能增加甜味道，还能使汤喝起来口感更加的丰富。

5、玉米粒煮熟后，放入冰糖、盐，淀粉水，最后慢慢滴入鸡蛋液，边滴边搅拌，最后搅拌均匀，放上几个新鲜枸杞，就可以出锅了。

没有新鲜枸杞，清洗一点干枸杞放上，也可以，枸杞具有护眼明目、延缓衰老的功效，大家平时都经常用手机，时间长了，眼睛难免干涩，平时做菜的时候放一点枸杞，好看又营养，口感甜甜的，也很好吃。也可以用枸杞泡水喝，或者做枸杞红枣糕，做馅料都不错。

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6、美味香浓的鸡蛋玉米羹装盆里，颜色淡黄，味道微甜，口感顺滑，还有鲜玉米的香味。

玉米和鸡蛋这样做，真的非常的好喝，现在正是吃玉米的季节，不要总是打玉米汁了，试试这样做，端上桌，家人一定会为你点赞的，在家就能喝上五星级酒店的汤品了。

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